Авторизация| Re: Помогите рецептом как приготовить из утки еду :)) |
Заголовок темы: Re: Помогите рецептом как приготовить из утки еду :)) Отправитель: dock 06.06.2007 23:34:42 Здравствуйте дорогие повара!!  ts162 -- ты как всегда жжёшь!!  карочи,(1) зажарь ее в духофке (предварительно отварив) с картошкой, а из бульона суп-лапшичку сбацай... как сказал ts162... но он немного неуточнил... ладно... объясню всё сначала и попорядочку чё нада делать.. ибо я повар знатный ....- варишь эти 6 частей (с солью, лаврушкой, перчиком, всё как положено), как только сварилась дичь, вытаскивай ее... - вытащив дичь, бульон процеди через мельчайший дуршлак, чтобы всякая ерунда не плавала.... - на противень режешь картошечки (лучше даже с лучком) и кладешь сверху сваренную дичь (поперчить и посолить не забудь), затем суй всю эту байду в разогретую духофку.... по ходу дела поглядывай шобы у тя дичь в уголь не превратилась... - майонез+кетчуп+аджика+чесночок+специи => всё перемешать в миске и как только мясо и картошка будут почти готовы, вытащи противень и полей мясо сверху ей.... затем сунь противень обратно в духовку... подожди минут 15 и можешь выключать... - одновременно пока дичь с картошечкой производит вкусные запахи из духовки, ты, не теряя времени, варишь суп-лапшичку из бульончика... Суп-лапшичка варится оч просто - картошка, меленькая лапша, лучок, приправы, морковочки немного... всего по чуть-чуть.... - ну вот и всё практически... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!  А второй вариант очень простой (для ленивых).. насади дичь на гриль (но тут по-моему она будет жесткой, ибо утка сука дикая)... з.ы. приправ не жалей.. но старайся много тоже не сыпать... лучше всех по-маленьку... Самое ТО это в духофке...  ..имхо...И я тебе гарантирую руки по локоть пооткусаешь себе... |
КЛУБ
